大家好，酿宝今天小编来为大家解答酿三宝的家大全家常做法大全这个问题，酿三宝的全酿家常做法大全视频很多人还不知道  ，现在让我们一起来看看吧！家常

本文目录

1. 东北三宝的做法正宗做法
2. 客家10道硬菜
3. 酿三宝家常做法

东北三宝的正宗做法

主料:茄子1根 ，苦瓜1根 ，视频青椒5个

辅料:猪瘦肉500克、酿宝香葱150克、家大全花生油10毫升、全酿盐6克 、家常酱油2毫升、做法生粉5克、视频鸡粉1克、酿宝生姜2克

做法:

步骤1准备食材 ：茄子、家大全苦瓜、全酿青菜椒
、猪瘦肉、香葱等。

步骤2茄子洗净切厚片，中间不要切段；苦瓜洗净切段，去籽；辣椒洗净去籽；放盐腌制30分钟；

步骤3猪瘦肉剁碎，放盐、酱油、生粉 、鸡粉、生姜、油拌均腌制10分钟；

步骤4猪瘦肉剁碎 ，放盐、酱油
、生粉、鸡粉 、生姜、油拌均腌制10分钟；

步骤5热锅 ，倒油，放入酿好的茄子、苦瓜、青椒小火煎至黄色。

步骤6不断翻转，让360度全煎至金黄，里面的肉馅熟透即可；

步骤7美味酿三宝就可以享用。

客家10道硬菜

客家人是从中原迁徙到赣闽粤地区的族辟，也是保留古代中原饮食最完整的汉族支系
，广东客家人的十道硬菜 。

一是客家酿三宝，二客家盆菜 ，三客家娘酒鸡
，四客家梅菜扣肉 ，五客家鱼生 ，六客家盐焗鸡 ，t客家三杯鸭，八客家猪肚煲鸡，九客家鹅醋钵
，十客家梅岭鹅王。

酿三宝家常做法

主料:豆腐半块，猪肉馅250克 ，香菇2个盐适量 ，干淀粉适量 ，白胡椒适量 ，生抽适量
，茄子半个，苦瓜半个。鲜虾或是海米适量
，蚝油适量 ，糖少许，食用油适量

客家酿三宝的做法步骤

1.食材洗净，海米，香菇泡软，有鲜虾的话去皮，我今天没有就用海米代替了 。将它们剁碎备用
。

2.豆腐切块，刮掉一部份心儿 ，茄子切成厚片 ，中间切一刀
 ，苦瓜切小段去掉中间的籽和白膜 。

3.调馅 ：放入海米和香菇碎，加入少许盐 ，生抽
，一点点的料酒 ，适量蚝油，少许糖 ，白胡椒粉，少许淀粉 ，有高汤可加少许没有可加少许水 。拌匀搅打上劲
。

4.拌好的馅
。

5.酿制，这个过程需要点耐心哈。

6.适量油 ，将它们煎至八成熟，（如只是酿豆腐 ，节瓜什么的可以蒸熟）

7.全部做好回锅，加入生抽蚝油淀粉勾芡的汁烧煮一会儿入味 ，出锅前撒上香菜或香葱，点一点明油 。

8.完成。

如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。